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frohe Ostern mit Power-Balls im Nest

In diesem Jahr hat der Osterhase nicht nur Eier in seinem Nest.

Damit Mami auch immer genügend Kraft hat, bringt er noch ein paar Power-Balls mit, die nicht nur Kraft liefern sondern auch noch richtig gut schmecken. Freundlicherweise hat der Osterhase auch das sehr simple Rezept daneben gelegt:

Zutaten für 8 Stück

  • 180 g entsteinte Datteln
  • 125 g gesalzene Erdnusskerne
  • 25 g Haferflocken

Zubereitung:
ca. 10 Minuten

Kühlzeit:
ca. 30 Minuten

Schwierigkeit:
leicht

Die Erdnüsse in einen starken Mixer geben und ganz kurz zerkleinern, so dass auch noch gröbere Stücke vorhanden sind.

Ca. 80 Gramm der Erdnüsse entnehmen und beiseite stellen.

Die Datteln grob in Stücke schneiden und zusammen mit den Haferflocken zu den Erdnüssen in den Mixer geben.

Nun wird das Ganze solange gemixt, bis eine gleichmäßige, glatte Masse entstanden ist.

Aus der Masse werden nun 8 Kugeln geformt.

Die Kugeln dann in den restlichen, zerkleinerten Erdnuss-Stückchen wenden.

Nun noch die Kugeln für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, bis diese verzehrt werden können.

Fertig. Lass es Dir schmecken und tanke so wieder neue Kraft für den anstrengenden Alltag. Die Powerballs machen nicht nur satt, sondern stillen auch den Appetit auf Süßes und Herzhaftes. Sehr lecker ist es auch, wenn sich noch eine kleine Prise Zimt oder auch mal Vanille in die Masse verirrt. Im Kühlschrank sind die Power-Balls abgedeckt gut 15 Tage haltbar.

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